身為家庭煮婦的我大概是一周買一次菜~一買就是一周的菜量(包含水果唷~~~~)我常常看生鮮的超市有全聯、家樂福、頂好、愛買、大潤發、楓康超市、喜互惠、jason超市.....等等。

現在家住在舊公寓的四樓~沒有電梯...

所以我毎次買菜一次的蔬菜水果、海鮮、肉品加起來都讓我搬得滿身是汗,尤其這種天氣,怎麼受的了!!!


前幾天去好市多看過【鄒頌】青芒果(5斤±10%),但是一次要買好多量...後來知道了朋友現在都很發達咧~為了方便,都麻上網買菜!在家輕鬆選購還宅配到府免運費~

後來我都選擇到MOMO生鮮超市購買我一個禮拜所需的生鮮食材【鄒頌】青芒果(5斤±10%),還多買了當季水果、蔬菜、牛肉、 豬肉、夏天最愛的冰呀、要排隊的甜點等等~一起宅配~省了很多功夫呢~~而且最重要的是!生鮮的食材品質真得很棒又鮮甜耶!!!真心的推薦大家喔^^

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商品訊息功能:




  • 品號:4740188


  • 又到品嚐檨仔青(情人果)的季節
  • 青芒果的大小並不影響品質
  • 動手自己做吧




商品訊息描述:













青芒果(製做情人果)




又到品嚐檨仔青(情人果)的季節,想吃但又怕市售的添加過多的人工甘味劑、糖精、色素,那就動手自己做吧!精選5-6分熟的青芒果(土芒果種),青芒果的大小並不影響品質,不論大小都是最佳的製作食材,請消費者放心。






★商品特色




★製作方法


檨仔青(情人果)的製作方法:


1.清洗


2.削皮:將果皮綠色部分削除,削越乾淨越好吃。


3.剖半:用菜刀將之對半剖開。


4.去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色的)去除,如果果核已變硬,可用湯匙或水果刀將之一併去除。


5.切片:切成約 0.3 公分厚的薄片。


6.鹽漬:以精鹽約芒果重量的1/20,與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2-3次,芒果會被析出汁液。芒果如果過熟,通常會較酸,此時必須多放一點鹽。


7.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把芒果片洗乾淨,注入清水泡30-45分鐘,其間要換2-3次水。


8.脫水:為防發酵出酒味,瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。


9.加糖:先加入芒果重量約1/10-1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖(視個人口味而定),然後就可以把它分裝冰起來了。


附註:喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的,鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量再加數倍。




其做法端看各人喜好口味不同,沒有所謂'正確'做法,通常就是將未熟的芒果萷皮、去子、然後切大切小依喜好,再加調味料攪拌後可立即食用或等久一點讓調味料入味也可。






商品訊息簡述:



重量/件
  • 1公斤(含)~3公斤(不含)
包裝
  • 箱裝
認證
  • 其他
芒果品種
  • 其他
芒果產區
  • 其他










1.商品組合:5斤±10%
2.商品規格:5斤±10%
3.商品品名:青芒果
4.商品重(容)量:5斤±10%
5.內容物名稱(成分):無
6.食品添加物名稱:無
7.原產地(國):台灣
8.製造廠商或國內負責廠商名稱:無
9.製造廠商或國內負責廠商地址:無
10.製造廠商或國內負責廠商電話:無
11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:3日
12.食品業者登錄字號:無
13.投保產品責任險字號:無
備註欄:“本商品性質具備消保法第十九條所定之合理例外情事「保存期限較短商品」,購買後不得於七日內不附理由解除契約,煩請理解後再行購買,謝謝”



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